Gastronomia em SC

A culinária de Santa Catarina, no sul do Brasil, é uma rica fusão de influências alemãs, italianas, portuguesas e açorianas, além da cultura gaúcha. É famosa pelo seu churrasco de alta qualidade e pelos pratos de frutos do mar, graças à sua extensa costa. O feijão tropeiro, um prato robusto com feijão, farinha de mandioca, ovos, bacon e linguiça, é outro favorito. Além disso, em áreas de forte influência alemã e italiana, é possível encontrar pratos típicos dessas culturas, como eisbein, salsichas, massas e risotos. A região montanhosa do estado também tem uma tradição de consumo de pinhão, a semente da araucária. Santa Catarina também é conhecida pela produção de vinhos e cervejas artesanais.